Sous Chef

Star Link Group · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Star Link Group, salah satu perusahaan terkemuka di Bali, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan berdedikasi untuk membantu kami mencapai visi dan misi kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bertanggung jawab untuk mengawasi tim dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dalam bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif dan inovatif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi tim dapur untuk memastikan operasi berjalan dengan lancar dan efisien.

Memastikan standar kualitas makanan tinggi dan konsistensi.

Membantu dalam pengembangan menu baru dan inovasi.

Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan.

Melakukan inspeksi harian terhadap kebersihan dan sanitasi dapur.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan.

Melaporkan kepada Head Chef tentang kinerja tim dan masalah operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (misalnya, Sertifikasi Kompetensi Kerja Indonesia - SKKNI).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik (opsional).

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya, HACCP).

Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel bintang.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasakmanajemen timpengembangan menudan pengetahuan tentang standar keamanan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang